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L’Auvergne est une des régions les plus pittoresques et paisibles situées dans le centre de la France, elle comprend plusieurs départements dont celui de la Haute-Loire où se trouve notre location de vacances à Saint-Préjet d’Allier. Avec ses montagnes majestueuses, ses rivières sinueuses et ses villages charmants, l’Auvergne vous offre une expérience de vacances inoubliables.

Saint-Préjet-d’Allier, Saugues et Le Puy-en-Velay sont des villes incontournables de la région. Mais il y a également de nombreux autres villages moins connus qui méritent une visite. Voici quelques idées pour occuper vos vacances et partir en balade en famille.

Pradelles, l’un des plus beaux villages de France

Situé à environ 30 minutes de route de Saint-Préjet-d’Allier, Pradelles est un village médiéval magnifiquement préservé. Avec ses rues pavées, ses maisons en pierre et sa vue imprenable sur les montagnes environnantes, Pradelles est une destination idéale pour les amateurs d’histoire et de nature.

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Lavaudieu

Ce petit village situé à environ 45 minutes de route de Saint-Préjet-d’Allier est un véritable joyau. Avec son abbaye romane, son pont médiéval et ses maisons en pierre, Lavaudieu est un exemple parfait de l’architecture locale. Il est également entouré de paysages naturels magnifiques.

La Chaise-Dieu

Situé à environ une heure de route de notre location de vacances au coeur de l Auvergne, La Chaise-Dieu est un village célèbre pour son abbaye gothique. Cette abbaye est l’une des plus grandes et des plus impressionnantes de France. Le village lui-même est également charmant, avec ses rues pavées et ses maisons en pierre. Une visite à faire pendant votre semaine de vacances dans une de nos maisons Fougères.

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source : www.abbaye-chaise-dieu.com

Langeac

Situé à environ 30 minutes de route de Saugues, Langeac est un village paisible sur les rives de l’Allier. Avec son église romane et ses maisons en pierre, Langeac est un endroit idéal pour se détendre et profiter du paysage. C’est aussi ici que nous avons une belle adresse à vous donner pour le déjeuner … le restaurant le Trèfle à 4 feuilles est une table familiale qui propose une cuisine de saison et de terroir et une belle carte de vins natures … à déguster avec modération bien sûr !

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Blesle

Situé à environ une heure de route de Le Puy-en-Velay, Blesle est un village médiéval parfaitement préservé. Avec ses rues pavées, ses maisons en pierre et son château, Blesle offre une expérience unique de l’histoire locale.

Saint-Arcons-d’Allier

Situé à environ 15 minutes de route de Saint-Préjet-d’Allier, Saint-Arcons-d’Allier est un petit village situé sur les rives de l’Allier. Avec son moulin à eau et ses rues pittoresques, Saint-Arcons-d’Allier est un endroit idéal pour se détendre et profiter de la nature.

Saint-Paulien

Situé à environ 30 minutes de route de Le Puy-en-Velay, Saint-Paulien est un village médiéval avec une histoire fascinante. Avec ses églises romanes et ses maisons en pierre, Saint-Paulien offre une vue imprenable sur la région environnante.

Que vous soyez amateur d’histoire, de nature ou simplement à la recherche d’un endroit pour vous détendre, ces villages Haute-Loire offrent une expérience de vacances inoubliables que nous vous invitons à découvrir lorsque que vous louerez notre maison de vacances.

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Vous êtes un.e inconditionnel.le de la brocante en Haute-Loire, de la chine, vous aimez flâner le dimanche ou en semaine pour dégoter de vieux objets oubliés ! Vous êtes les bienvenu.es en Haute-Loire dans notre maison de vacances à Saint-Préjet d’Allier. Sur tout le territoire d’Auvergne, il y a des brocantes presque toute l’année mais quand viennent les beaux jours elles fleurissent de plus belles. Dans notre petite village de Haute-Loire, nombreux touristes et vacanciers posent leurs valises dans notre maison de vacances, la semaine du 15 Août car c’est le jour de fête au village … avec la fameuse grande brocante à Saint-Préjet d’Allier.

La brocante du 15 Août à Saint-Préjet d’Allier

Voilà un évènement que les alti-ligériens et vacanciers ne marqueraient pour rien au monde au mois d’Août en Haute-Loire du côté de Saint-Préjet d’Allier : la brocante et la fête votive du 15 Août. Chaque année, le petit village de 200 âmes d’ordinaire très calme, où l’on entend le bruit de la rivière et des oiseaux au petit matin s’active pour accueillir des centaines de personnes pendant les 3 jours de la fête votive. Cette année le 15 Août 2023 tombe un mardi !

location maison de vacances saint prejet d'allier brocante
maison de vacances à Saint-Préjet d’Allier

Le terrain de jeu préféré des enfants, terrain de basket, tyrolienne et grand pré et le long de la rivière se recouvre alors d’étales, planches de bois et tréteaux pour accueillir quelques brocanteurs spécialisés dont certains parfois viennent de Lyon et nombres de particuliers en location de vacances en Auvergne viennent aussi vendre leurs précieux trésors de cave ! Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses !

Chaque année, pour nous c’est l’occasion de se retrouver en un lieu central en famille et de trouver de nouveaux objets pour décorer notre maison de famille pour que votre location ait un goût d’ancien et qu’elle retrouve un peu de son âme d’antan. Pour preuve, ce petit bureau chiné à la brocante que vous trouverez dans une des chambres de la Grande Fougères, recouverts de quelques livres anciens de la collection Verte et d’un tableau d’écoliers.

chambre grande fougeres location maison vacances
chambre La Grande Fougères – location maison vacances pour 12 personnes

Les spécialistes de la brocante passent généralement au petit matin aux alentours de 6h pour flairer les bonnes affaires, les objets rares … quand les familles s’installent avec les enfants un peu plus tard pour récolter quelques sous pour les vacances.

Un programme toujours surprenant pour la brocante

A l’occasion de la Brocante du 15 Août, la mairie prévoit toujours un programme attractif avec des activités plutôt originales. Chaque année à son lot de nouveautés … dévoilées au dernier moment.

Du côté de l’église, un concert est organisé pour faire une pause méditative et au frais. Car ne l’oublions pas la Haute-Loire en été peut vous offrir des températures oscillant du matin au soir, de 7 degré à 27 degré l’après-midi !

brocante saint prejet allier haute loire
Brocante du 15 Août 2023 – source : saintprejetdallier.com

Sur la Grande foire à la brocante, vous pouvez retrouver un marché d’artisanat et de matériel d’occasion mais également les produits fermiers et locaux qui font le bonheur des amateurs de terroir auvergnat et de Haute-Loire. Fromages de chèvre, pain, confiture, la bière locale La Gabale … et également des artisans locaux.

Vous pourrez ainsi admirer les magnifiques clichés de Gérard Gardes, photographe animalier qui sait capter comme nul autre le renard en pleine nature.

A partir de 19h00, un repas campagnard est proposé sur réservation (si vous louez notre maison de vacances, et que cela vous intéresse pendant vos vacances, nous vous donnerons toutes les informations nécessaires) avec Aligot saucisse servi sous le chapiteau dans le centre du village (prix : 15€/adulte et 7€/enfant).

Retrouvez toutes les dates de Brocante en Haute-Loire du côté de Landos, Le Puy en Velay, Saugues … sur le site brocabrac.fr/43 et sinon contactez-nous pour plus d’informations, nous serons ravis d’échanger !

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Vous êtes pêcheurs amateurs ou vous avez envie de partager des moments calme avec les enfants pendant vos vacances en Auvergne ? Découvrez à 200 m de notre location de vacances à Saint-Préjet d’Allier en Haute-Loire, le plaisir de la pêche au bord du lac et le long de la rivière Ance du Sud.

Quels poissons pêcher en Haute-Loire ?

Il y a plusieurs espèces de poissons que l’on peut pêcher en Haute Loire et notamment que vous trouverez sur les abords du lac de Saint Préjet d’Allier. Parmi elles, la truite fario, le gardon, l’ombre commun, la vandoise, le chabot, le brochet, la perche, le sandre et bien sûr la Carpe … qui attire nombreux amateurs l’été.

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Pour pêcher le brochet, les pêcheurs expérimentés recommandent d’utiliser des leurres de surface ou des leurres souples avec une tête plombée pour une meilleure immersion, vous pouvez retrouver plus de conseils sur le site internet du village de Saint-Préjet d’Allier.

le brochet se pêche près des herbiers et des structures immergées

La pêche à la Carpe, un sport de nuit

La pêche à la carpe de nuit est une pratique de pêche qui consiste à pêcher les carpes pendant la nuit. Cette pratique nécessite des stratégies, des appâts et un équipement spécifiques lampe frontale et un dispositif central pour gérer plusieurs détecteurs. Généralement le pêcheur de Carpe dort sur place dans une tente robuste (biwy) et sur un lit de camp. Il est recommandé d’arriver plusieurs heures avant la nuit pour repérer un bon poste de pêche.

la pêche à la carpe de nuit n’est autorisée que par un arrêté préfectoral et le poisson doit être remis à l’eau immédiatement

Si vous voulez juste venir jeter un coup d’oeil à ce type de pêche, rien ne vous empêche à la nuit tombée de partir en balade à 300 m des maisons de vacances sur le lac de Saint-Préjet d’Allier pour regarder à bonne distance les pêcheurs se mettre en action … patience sera donc de rigueur !

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Les poissons de l’Ance du Sud à Saint-Préjet d’Allier

Pêche aux écrevisses … munissez-vous de bottes !

Et oui, il est aussi possible de pêcher des écrevisses à Saint-Préjet d’Allier dans ce joli petit village de Haute Loire, à la fois isolé et paré de multi-activités pour les enfants en saison estivale. Cependant, il est important de se renseigner sur les espèces autorisées et les réglementations locales avant de pêcher des écrevisses dans le village.

La pêche aux écrevisses peut être soumise à des restrictions de taille et de saison, il est donc recommandé de vérifier les règles locales en vigueur avant de partir à la pêche.

Pour la petite histoire, il y a quelques années les écrevisses américaines envahissant les cours des rivières en Haute-Loire, les pêcheurs furent inviter à pêcher ces écrevisses tout l’été.

En une vingtaine d’années, les cours d’eau de Haute-Loire (à l’exception de l’Allier) ont été colonisés par l’écrevisse de Californie, devenue nuisible. Pour réguler sa population, les pêcheurs sont encouragés à traquer le crustacé tout l’été … Une espèce américaine apparue dans la région Auvergne, dans les années 90.  » Elle a des pattes rouges, par rapport à la traditionnel c’est la grosse différence »

2015 – source France 3 Auvergne Rhône-Alpes

Si vous cherchez un lieu de villégiature en moyenne montagne ou partir en vacances en France cet été … choisissez la Haute-Loire et ses rivières pour pêcher en toute tranquillité.

Vous trouverez toutes les informations sur les coins de pêche du coin, en allant chercher votre carte de pêche à la mairie du village à 2 pas de notre maison de vacances La Petite Fougères.

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Pendant vos vacances en Auvergne, si vous aimez la randonnée ou marcher en famille, tentez l’aventure du sentier GR 70 Sources et Gorges de l’Allier sur le chemin de Stevenson. Une belle aventure à vivre comme le chemin de Compostelle le temps de votre séjour dans notre maison de vacances à Saint-Préjet d’Allier. En voici quelques étapes … dont 1 facilement accessible de la maison au départ du Puy-en-Velay.

GR70 à tenter pendant vos vacances en Haute-Loire

Le GR 70 est un sentier de randonnée pédestre en France, également connu sous le nom de Chemin de Stevenson. Il s’étend sur 274 km de la Haute-Loire à la Lozère, en passant par les Cévennes. Ce sentier est célèbre pour être le parcours qu’a suivi l’écrivain écossais Robert Louis Stevenson en 1878. Le GR 70 est une expérience unique qui permet de découvrir des paysages magnifiques et de vivre une aventure inoubliable.

Il est traditionnellement divisé en 12 étapes d’environ 20 km chacune donc accessible à tous types de marcheurs, que ce soit entre amis ou avec les enfants.

Vous pouvez le parcourir à pied, avec les bâtons ou avec faire la balade avec un âne … comme le fît l’auteur Robert Louis Stevenson du roman  » Voyage avec un âne dans les Cévennes « .

plan GR70 chemin de stevenson vacances auvergne

image : www.chemin-stevenson.org

Parmi les étapes, les sentiers au départ du Puy en Velay vous feront traverser de grandes prairies fleuries de pissenlit au printemps … l’immensité des paysages et les volcans d’Auvergne en fond de tableau. Du côté de l’étape de Le Bouchet Saint-Nicolas, nous vous recommandons de faire une halte au Lac du Bouchet avec les enfants, pour une baignade en famille.

Histoire du Chemin de Stevenson

Le Chemin de Stevenson est un itinéraire de randonnée qui suit les traces de Robert Louis Stevenson. Cet écrivain a parcouru les Cévennes en 1878 avec une ânesse nommée Modestine. Il a écrit un livre sur son voyage intitulé  » Voyage avec un âne dans les Cévennes ». Ce livre est devenu un classique de la littérature de voyage.

Le Chemin de Stevenson a été créé en 1978 pour commémorer ce voyage. Depuis, le sentier est devenu une destination populaire pour les randonneurs et les amoureux de la nature.

Itinéraire du GR 70

Le GR 70 est un sentier bien balisé qui suit le Chemin de Stevenson.

Le sentier commence à Le Puy-en-Velay et se termine à Alès. Il traverse les montagnes et les vallées des Cévennes. Le sentier est divisé en 12 étapes, chacune d’entre elles couvrant entre 16 et 26 km. Le sentier a un bon dénivelé, avec de nombreuses montées et descentes.

Le Chemin de Stevenson est un sentier de randonnée qui peut être parcouru en 12 jours. Chaque jour, il est conseillé de parcourir entre 16 et 26 km mais si vous le faites en famille par 1 ou 2 étapes, pas besoin de vous presser.

Il est important de commencer la randonnée tôt le matin pour éviter la chaleur de l’après-midi. Il est également important de prévoir des pauses régulières pour se reposer et se restaurer dans les points de restauration sur le sentier, notamment des restaurants, des auberges et des épiceries.

Si vous choisissez de partir en balade avec un âne, découvrez la bonne adresse par ici.

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Un peu de lecture avant le chemin de Stevenson

Pour préparer votre bout de chemin ou tout simplement vous invitez à la pause pendant vos vacances en Auvergne, prenez le temps de lire ou relire le romaine de Robert Louis Stevenson : Voyage avec un âne dans les Cévennes (Travels with a Donkey in the Cévennes). L’époque n’est pas la même mais il se peut que vous retrouviez les paysages décrits lors de votre marche.

Egalement à voir, le film de Caroline Vignal avec Laure Calamy, Benjamin Lavernhe : Antoinette dans les Cévennes, une jolie comédie qui donne envie d’enfiler ses baskets pour se mettre en chemin !

Le Chemin de Stevenson est un sentier de randonnée pédestre qui offre une expérience unique pour les amoureux de la nature et les randonneurs … on n’oublies donc pas de respecter l’environnement en ne laissant aucun déchet sur le sentier.

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Vous cherchez des activités pendant vos vacances en famille dans la région Rhône-Alpes-Auvergne ? Une fois votre location de vacances en Auvergne trouvé, vos valises posées dans une sympathique maison familiale de vacances en Auvergne … enfilez vos bottes et partez à la cueillette de champignons. En Haute-Loire et particulièrement au coeur du Gévaudan, les coins à champignons sont légions et en saison vous trouverez une multitude de variétés de champignons à savourer en cuisine ! Petit conseil, si vous débutez dans la cueillette de champignons comestibles, veillez à faire vérifier vos trouvailles chez un pharmacien avant de les déguster.

Les champignons poussent-ils pendant vos vacances en Auvergne ?

La cueillette des champignons change au gré des saisons, en Auvergne comme dans le petit département de la Haute-Loire, vous aurez le loisir d’en trouver pendant vos vacances : chanterelles grises, girolles, cèpes, morilles, charbonniers et tant d’autres. Voici le planning pour cueillir vos champignons des bois.

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Connaissez-vous ce délicieux fromage de Haute-Loire … qui fait un peu peur aux enfants comme la Bête du Gévaudan ! Pourtant, il ne fait pas de mal ce fromage, au contraire il fait gargantuesquement du bien à votre estomac. Voici donc l’histoire de la Tome aux Artisous, spécialité gastronomique et rustique parmi les réputés fromages d’Auvergne.

La Tome aux Artisous est un fromage emblématique de la région de Haute-Loire en France. Ce fromage de montagne est un produit d’artisanat traditionnel qui est fabriqué depuis des générations par la population et les producteurs locaux.

Origine et histoire de la Tome aux Artisous

La Tome aux Artisous a une longue histoire dans la région de Haute-Loire. Elle était autrefois fabriquée par les bergers qui passaient leurs étés dans les montagnes avec leurs troupeaux de vaches. Les bergers utilisaient le lait de leurs vaches pour fabriquer le fromage et le stockait dans des caves naturelles pour le faire mûrir.

Au fil du temps, la production de la Tome aux Artisous est devenue plus professionnelle et organisée. Aujourd’hui, la Tome aux Artisous est produite par des producteurs locaux de Haute-Loire à proximité de Maison Fougères selon des méthodes artisanales traditionnelles.

 
 
 
 
 
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Comment fabrique-t-on la tome aux Artisous ?

La production de la Tome aux Artisous nécessite du savoir-faire et de l’expérience, c’est un fromage fermier à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache cru.
Le processus est le même que la fabrication d’une tome de vache. Une fois le lait cru de vache collecté, il est chauffé à une température spécifique puis on y ajoute de la présure pour faire coaguler le lait. Une fois que le caillé est formé, il s’égoutte dans des moules pour perdre le surplus de petit-lait.

Après le pressage, le fromage est salé et mis à sécher pendant 2 à 5 jours sur des claies en bois de peuplier. Vient alors l’affinage si spécifique à ce fromage de Haute-Loire que nous aimons consommer sans modération dans nos maisons de vacances.

Les artisans ou artisous, ces petites micro-araignées ou plutôt acariens vont commencer à travailler la croûte, un affinage qui peut durer chez certains producteurs jusqu’à 3 mois car la saveur n’a pas de limite !

C’est au cours de cette période que le fromage va développer sa saveur unique et sa texture ferme.

tome aux artisous fromage auvergne vacances
La tome aux artisous sur un plateau pendant vos vacances

Les saveurs de la Tome en bouche

Ce fromage d’Auvergne a une texture ferme et un goût prononcé. Une croûte jaune foncé voir marron et un intérieur de couleur ivoire. Le fromage a une saveur complexe qui est à la fois salée, avec des notes de noisette, de foin, voir de truffe blanche quand elle est peu affinée.

La Tome aux Artisous est un fromage qui se marie bien avec du pain de campagne et des fruits secs.